黄茶主要产于四川、安徽、湖南和浙江等地。其制造工艺近似于绿茶，只是制造时有闷黄工序形成黄汤黄叶，所以被称作黄茶。品质特点单芽挺直，冲泡后每颗芽尖均朝上直立悬浮于杯中，很有欣赏价值。

君山银针　　蒙顶黄芽　　霍山黄芽　　　北港毛尖